Тааак, грек татикнери ,маманери хаш ебелу рецептнеръ)
тесненк ум хашн а hамов

Как наши ближние соседи называют себя "папами " хаша.Проясните где правда?)

Для грузин не является аргументом то, что название хаш произошло от армянского слова "вари".Они настаивают, что "папа" этого супа-древни грузинский князь, который был вынужден приказать своему повару сварть говяжьи ноги на армянском языке, потому что тот был армянином.

Другая версия...


О появлении хаша у азербайджанцев тоже есть легенда. Говорят, когда-то давно один очень богатый азербайджанский шах каждый день любил кушать различные блюда из свежей телятины. Обязанность доставлять мясо к столу шаха была возложена на пастуха. Каждый день после разделки теленка бедному пастуху оставались только передние ножки, возвращаясь поздним вечером домой он отдавал их жене и она всю ночь их готовила, так получался хаш. Рано утром пастух кушал свое очень каллорийное блюдо и снова уходил на весь день пасти стада. Так, если верить легенде, в Азербайджане родилась традиция всю ночь готовить и потом примерно в пять утра ежедневно кушать хаш. И, возможно, не случайно – название блюда “хаш” в обратном направлении читается как “шах”.

была недавно в Армении и обсуждала с очень, на мой взгляд, образованным и эрудированным гидом армянские блюда..Так вот, по его мнению, толма, лаваш и прочие блюда, которые сейчас не припомню - имеют армянское происхождение. А вот по поводу хаша он сказал, что, вероятнее всего, это грузинское блюдо..раньше, хаш употребляли исключительно бедные пастухи.

Sona

Интересно) Значит все-таки есть вероятность, что это правда

грузинерин кпанк, хашъ иранцн а, вороветев менк ахкат hовивнер ченк унецел. ))))))))
Дзез лини дзер хашъ

как у армян есть свойство присваивать все себе, так и грузин. так что спорный вопрос)

blackcat писал(а):Так, если верить легенде, в Азербайджане родилась традиция
всю ночь готовить и потом примерно в пять утра ежедневно кушать хаш.

Небогатый выбор блюд... и деятельности. И желудочно-кишечный тракт
потом повесится от такого количества жира.

Кстати, хаш и грузинский "мужужи" - это похожие блюда?

теперь хаш у меня ассоциируется с недавней попойкой в Сочи : это ноги шмаленые на газ. печке , тетка с бритвенным станком /типа джилет скоблящая их и обильная попойка .

Сеня Хаш ели

Нор миат ебохиц рецептъ имаци гри эли))