ДЛЯ ПРАВИЛЬНОЙ РАБОТЫ САЙТА ОТКЛЮЧИТЕ БЛОКИРОВКУ РЕКЛАМЫ

Специи

гурманы всех стран...!

Специи

Сообщение:#1  Сообщение ЮджиннА » 20 июн 2009, 11:52

Поговорим о специях? :59: Не представляю вкусную еду без пряностей и специй. Пожалуй, самая моя любимая приправа - это хмели - сунели :) ( полный состав хмели - сунели: базилик, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, чабер садовый, мята, лавровый лист, майоран, красный перец (2%), шафран(0,1%))
Когда в гостях угощают вкусной едой, от которой исходит приятный аромат незнакомых мне специй, то я обязательно спрашиваю у хозяйки, какая пряность так божественно пахнет? А потом, в обязательном порядке покупаю и экспериментирую, обычно на салатах :money: Специи - моя слабость :roll: Даже обыкновенную яичницу готовлю с красным перцем, а в рис добавляю молотый сухой чеснок и обожаю горчицу с сыром. :money:
Кто какие специи любит и не представляет собственную кухню без этой пряности?
Может есть такие, от которых Вам становится дурно?
Carpe diem...
Аватара пользователя
ЮджиннА (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#2  Сообщение biosys » 20 июн 2009, 13:59

Люблю кориандр, кардамон, базилик, шафран...
Самый длинный путь начинается с первого шага...
Аватара пользователя
biosys
Посетитель
Посетитель
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#3  Сообщение Harutin » 20 июн 2009, 19:30

ЮджиннА
Я ничего не знаю в кухне, но то что ты написала просто убило меня :) надо как нить попробовать твою кухню, если ты не против конечно :) я очень люблю острое и иногда мама специально для меня готовит очень острую пасту :) )
Изображение
Аватара пользователя
Harutin
Gisher.Ru Team
Gisher.Ru Team
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#4  Сообщение ЮджиннА » 20 июн 2009, 20:29

Harutin
))конечно не против! Будешь в Армении, милости просим! :7:
Carpe diem...
Аватара пользователя
ЮджиннА (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#5  Сообщение Harutin » 20 июн 2009, 20:48

ЮджиннА
Apsos vor es tari chem galu, bayc imaci rusneri asac "lovlyu na slove" :)
Изображение
Аватара пользователя
Harutin
Gisher.Ru Team
Gisher.Ru Team
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#6  Сообщение ЮджиннА » 20 июн 2009, 21:09

Harutin
:103: договорились.

Шамбала (чаман) - бесподобная пряность! Если кто знает, подтвердит. Практически любое блюдо (особенно мясные блюда) превращает в пищу богов.
Carpe diem...
Аватара пользователя
ЮджиннА (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#7  Сообщение Harutin » 20 июн 2009, 21:30

ЮджиннА
обожаю чаман! моя тетя готовит часто))
Изображение
Аватара пользователя
Harutin
Gisher.Ru Team
Gisher.Ru Team
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#8  Сообщение ASALA » 20 июн 2009, 21:36

родственики из Грузии привозят незнаю как называется но очень похоже на чаман правда намного острее .
Любые острые специи обожаю , немогу без острого и все .
"Feci quod potui faciant meliora potentes"
(Я сделал все, что мог. Кто может, пусть сделает лучше)
Аватара пользователя
ASALA
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#9  Сообщение ЮджиннА » 20 июн 2009, 21:39

знаю людей, которые отделяют от бастурмы слой специй (там красный перец + чаман) и поглощают эту острую массу)))
Carpe diem...
Аватара пользователя
ЮджиннА (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Специи

Сообщение:#10  Сообщение El Sol » 20 июн 2009, 22:17

ЮджиннА писал(а):Шамбала (чаман) - бесподобная пряность!

:103:

Я тоже без специй не представляю ни одно блюдо! Особенно люблю острые...ну кари вне конкуренции! :)
Аватара пользователя
El Sol
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали



Вернуться в Кулинария



Активность

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

⇑ Наверх
⇓ Вниз