ЮджиннА
Я один из этих людей

Пиветствую всех единомышленников, потому что сама люблю готовить вкусно (обязательно используя для каждого блюда соответствующие специи) и угощать.Мне нравится,когда мои гости остаются довольны.Все специи люблю. Надо просто их грамотно использовть.

ЮджиннА писал(а):знаю людей, которые отделяют от бастурмы слой специй (там красный перец + чаман) и поглощают эту острую массу)))

джана я в списке
я тож люблю острое и в итоге желудок себе испаганила но лУблУ
я ваще гурман) специи моя стихия) обожаю чаман и хмели сунели и простой чёрный перец

Barbie писал(а):я ваще гурман) специи моя стихия)

Я тоже)
керакуръ аранц hамемунки = 0и))))
Шат енк кцу огтагорцум мер ънтаникум...

Meriko писал(а):Шат енк кцу огтагорцум мер ънтаникум...

Тогда рецепт чамана тебе точно понравится.
1 ст. ложка красного перца (паприки)
1 ст, ложка порошка чамана
1 ст, ложка тёртого чеснока с солью
100 мл тёплой воды
все это хорошенько надо ложкой мешать.Очень вкусно с хлебом, намазанным сл, маслом. Наслаждайтесь)))

я люблю всякие травки-приправки, но не особо острое..и без чеснока...самая любимая зелень - базилик...ммм)))
люблю и в напитках..в частности глинтвейн...гвоздика, корица, мускатный орех....ух))
правильно примененные специи, залог успеха творения))

spices ili pripravi ne tol'ko priatni a inogda nezamenimi - oni imeyut mediko-lekarstvennie svoystva, stimuliruyut appetit i pishevarenie, obmen veshestv, mogut regulirovat' krovoobrashenye, davlenie krovi, ochistit i predoxranyat' organizm i mnogo drugogo.. polezno viyasnit' kak kajdiy iz priprav po svoyemy i raznoobrazno mojet nam pomoch' i pri neobxodimosti upotreblyat' podxodyashuyu iz nix daje esli vkys ili zapax nam nenravitca - kak lekarstvo... interesno chto v mire bol'she drugix ispol'zuetsa peretc, pertcovie kak paprika, chili, kotorie kstati neotlichayutca osobimi lekarstvennimi svoystvami, doroje vsego shitayetca i prodayutca - saffron (shafran? listochki ot cvetov) - okolo 10 $ za 1gr, vanilla (bobovidnaya stebel' cvetkov) - v crednem okolo $ 5 za 1gr, truffle (trufel - podzemniy grib) ot 1-3 $ za gr.. India proizvodit bolee 85 % vsego mirovogo sproca - India -1 600 000 - 86 %, China - 99 000 - 5 %, Bangladesh - 48 000 - 3 %, Pakistan - 45 300 - 2 %, Nepal - 15 500 - 1 %, vse ostal'nie strani vmeste - 60 900 tonn- 3 % - vsego okolo 1 868 700 tonn za god... xorosho b' Armenia 10% - ekonomika izmenitca... prishol k idee .... nado bistro v Armeniu zvonit'.. potom samomy letet'..