Помогаем...

**Sona** » 05 окт 2006, 08:08

Берёза писал(а):
Sona писал(а)::26: мята?

угу, схалем гре?

шат гитем)) ко рецептна :16:

**Берёза** » 05 окт 2006, 08:10

Sona писал(а):шат гитем)) ко рецептна

карцем чиштем гре, ми харни индз :lol:

**МаРиШкА~** » 09 окт 2006, 21:24

Спас
Муку растереть с яйцом. Мацун развести водой из расчета 1:1 (вместе с отваром риса или крупы). В яично-мучную смесь, все время помешивая, влить разведенный водой мацун. Кастрюлю со смесью поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить вареный рис вместе с отваром, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, кинзу или мяту, перемешать и довести суп до кипения. Вместо риса можно использовать пшеничную крупу, а вместо мацуна - свежую пахту.

На 200 гр. мацуна или 500 гр. пахты: 6 гр. муки, 25 гр. репчатого лука, 10 гр. топленого масла, 45 гр. риса или пшеничной крупы, 6 гр. мяты или кинзы, 1\4 яйца; соль по вкусу.

Если нет мацун,можно кефир...суп легко готовится и оч. вкусный:) И Лучше брать не рис а пшеничную крупу,вкус лучше...по окончанию варки супа добавляем зелень!

**Берёза** » 10 окт 2006, 18:47

Торт "Поцелуй" (для Данны))))

7 дзви спитакуце хпел+1,5 бажак песоки хет (бизея дарнум). Безен кисел ев тхел формаи меч, иск кесе шарикнер анел ев тхел приблизительно 15 ропе.
7 дзви дехнуце+1 бажак песоке+2 банка сметане+сода+200 гр. караг+2-2,5 бажак алюр...Хморе бажанел 2 маси ев епел арандзин арандзин...
Крем:
200 гр. караг+1 хтацрац кат))))

джогир шарикнере инч пити анес? :lol:

ес джогеци...
епелуц хето...ерку хмори аранкум днел формаи меч эпац безен....амена верджум...шарикнеров зартарумес..карас верджум глазуре лцнес врнере...

**Берёза** » 10 окт 2006, 18:53

им сирац печенин, тхумек у индз канчумек))))

4 дзу+0,5 бажак песок+200 гр. караг+1 банка сметан+1 теи гтал сода+4 бажак алюр...
хморе шахахел, бажанел 2 маси....
екрорд хморе ми кич покр лини+3 чаши гтал какао+1 бажак песоки хет.
спитак гуйни хморе бацел, каричневын ксел вран у пттел рулети нман, ктрумек, у хайда духовкен....ха, карак печену вра целый попок днек...эли хамова)))

**Sona** » 12 окт 2006, 14:44

На 2 порции:
50 г сливочногоо масла
4 крупных шампиньона с большими шляпками, порезанными на четвертинки
1 зубчик чеснока, измельченным
1 ст л тимьяна, мелко порезанного
100 г мелких шампиньонов, порезать пополам групные
2 толстых куска хрустящего хлеба
1 ст л порезанной петрушки

1. Растопить сливочное масло в большой сковороде и добавить грибы. Готовить на среднем огне 3-4 минуты и жарить, пока они не станут мягкими и сочными.

2. Добавить оставшееся масло, чеснок, тимьян и грибы. Приправить и продолжать готовить 5 минут. Грибы должны стать очень сочными и ароматными. Добавьте еще сливочного масла, если хотите.

3. Тем временем подсушить хлеб в тостере и положить по куску на каждую тарелку. Сверху уложить грибы и посыпать петрушкой.

бон аппети

**Sona** » 12 окт 2006, 14:46

баклажанное - помидорный салат

На 6 порций:
3 баклажана
1/2 лимона, только сок
2-3 зубчика чеснока, раздавленных
4 ст л оливкового масла extra virgin
20 г петрушки, порезанной
4 веточки мяты, порезанные мелко
4 пера зеленого лука, мелко порезанных
4 помидора, мелко порезанных
1/2 граната, только семена (по желанию)

1. Проколоть баклажаны ножом. Чтобы вкус был копченым, включить конфорку и поворачивать баклажаны над ней, либо поджарить под грилем, пока они не станут мягкими, если на них нажать. Либо положить на лист фольги и запечь в горячей духовке 45-55 минут, пока баклажан не станет мягким. Когда он остынет, очистить от кожуры и положить в дуршлаг, чтобы избавиться как можно больше от жидкости. Мелко нарезать мякоть и размять деревянной ложкой, чтобы весь сок вышел.

2. Смешать баклажан с лимонным соком, чесноком, оливковым маслом, солью, перцем, петрушкой и мятой. Разложить пюре на блюде. Посыпать мелко порезанным зеленым луком, мелко порезанными помидорами и, если используете, гранатом.

**МаРиШкА~** » 12 окт 2006, 21:48

Берёза писал(а):Торт "Поцелуй" (для Данны))))

7 дзви спитакуце хпел+1,5 бажак песоки хет (бизея дарнум). Безен кисел ев тхел формаи меч, иск кесе шарикнер анел ев тхел приблизительно 15 ропе.
7 дзви дехнуце+1 бажак песоке+2 банка сметане+сода+200 гр. караг+2-2,5 бажак алюр...Хморе бажанел 2 маси ев епел арандзин арандзин...
Крем:
200 гр. караг+1 хтацрац кат))))

джогир шарикнере инч пити анес?
ес джогеци...
епелуц хето...ерку хмори аранкум днел формаи меч эпац безен....амена верджум...шарикнеров зартарумес..карас верджум глазуре лцнес врнере...

Этот торт мама любит готовить,оч вкусненький)))) :16:

**Alanis** » 03 ноя 2006, 15:58

Берёза писал(а):Ребята, помогите мне, с ежедневной меню...Я уже устала придумывать, что каждый день готовить...Напишите что у вас сегодня есть из жратвы И сама приготовлю для своего мужа
Только, чур, чтоб рецепты были не сложные, со всякими прибамбасами...Обычные, которые вы едите каждый Божий день...

Береза, да мы с тобой одного поля ягода :15:

.
У меня каждый день тоже один тот же вопрос, день начинается с кулинарных сайтов.
P/s/ Вечный день сурка... :36:

Вот что значит на декрете сидеть :13:

**Alanis** » 03 ноя 2006, 16:03

моя любимый "заезженный" яблочный пирог.

3 яйца
1 стакан сахара(можно ванильный сахар еще)
1 стакан муки
5 яблок

белки отдельно сбить, желтки с сахаром сбить. Затем белки к желктам добавить, также муку добавить. все хорошенько перемешать.
Форму для выпекания смазать масло и посыпать слегка мукой, порезанные дольки яблок разложить на дно, сверху выложить тесто. выпекать минут 35.
когда пирог будет готов, посыпать сверху сахарной пудрой
:36:

Помогаем...

Re: Помогаем...