ДЛЯ ПРАВИЛЬНОЙ РАБОТЫ САЙТА ОТКЛЮЧИТЕ БЛОКИРОВКУ РЕКЛАМЫ

Мацун

гурманы всех стран...!

Мацун

Сообщение:#1  Сообщение Meriko » 07 мар 2009, 00:05

Мацун (арм. մածուն) или мацони (груз. მაწონი) — армянский и грузинский йогурт из кипячёного коровьего, буйволиного, овечьего, верблюжьего или козьего молока.
Молоко заквашивают при повышенных температурах (48—55 °С) и сквашивают, сохраняющем тепло, примерно 3-4 часа.

Увеличить



Мацун сирум ек? )
инч керакурнери hет ек огтагорцум?
Никогда не отказывайся от своей мечты... "Когда чего-нибудь очень сильно захочешь, вся вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось.

artak71 это нравится.
Подробнее в профиле пользователя

Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Аватара пользователя
Meriko (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Мацу́н

Сообщение:#2  Сообщение Meriko » 07 мар 2009, 00:16

Спас

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- мацун - 200г
- мука - 6г
- репчатый лук - 25г :10:
- топленое масло - 10г
- крупа - 45г
- мята - 6г :10:
- яйцо - 1/4
- соль - по вкусу
- кинза - по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Муку тщательно растереть с яйцом. Мацун развести с водой из расчета 1:1 и соединить с яйцом. Кастрюлю со смесью поставить на медленный огонь, непрерывно помешивая. Добавить вареный рис или дзавар, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, кинзу или мяту и довести до кипения.

Увеличить


Жоховурд дук ел ек спаси медж сох у мята лцнум? :10:
Никогда не отказывайся от своей мечты... "Когда чего-нибудь очень сильно захочешь, вся вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось.

artak71 это нравится.
Подробнее в профиле пользователя

Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Аватара пользователя
Meriko (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#3  Сообщение Sergio » 07 мар 2009, 07:14

а я всегда ел просто так. в натуральном виде так сказать ))
Лучшая благодарность мне - ваше хорошее настроение :)
Аватара пользователя
Sergio
Супермодератор
Супермодератор
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#4  Сообщение Vard » 07 мар 2009, 12:07

Merilin
Не удивляйся)) некоторые туда добавляют капусту, некоторые-свекла. По мне, этими ингредиентами только портят вкус :29:
Подробнее в профиле пользователя

Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
4 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
2 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Аватара пользователя
Vard
Супермодератор
Супермодератор
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#5  Сообщение Берёза » 07 мар 2009, 14:13

ес инксем мерум мацуне)
очень люблю, особенно тан :)
Берёза
Полуночник
Полуночник
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#6  Сообщение ЮджиннА » 07 мар 2009, 15:19

Я любло в виде тана )), только летом , с добавлением соли и мелко нарезанных огурцов и укропа)
Carpe diem...
Аватара пользователя
ЮджиннА
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#7  Сообщение Берёза » 07 мар 2009, 15:22

Мар, это уже мер окрошкена) правда я еще добавляю красную редьку
Берёза
Полуночник
Полуночник
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#8  Сообщение ЮджиннА » 07 мар 2009, 15:25

Берёза
Ага. Некоторые еще и черствый хлеб добавляют, но это уже вкус портит :money:
Carpe diem...
Аватара пользователя
ЮджиннА
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#9  Сообщение Meriko » 07 мар 2009, 16:08

Мер таниц мацунъ чпити пакаси)) папас аранц тан ни дня ))))

Шат ем сирум, аранц вореве бани hет утем зованам :money:
Никогда не отказывайся от своей мечты... "Когда чего-нибудь очень сильно захочешь, вся вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось.
Подробнее в профиле пользователя

Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Аватара пользователя
Meriko (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#10  Сообщение Mur-mur » 07 мар 2009, 21:55

очень люблю,особенно когда мама готовит. :)
Oпять эти чёртовы бабочки в животе!Плохой знак.
-у тебя болит живот?
-с чего ты взял?
-ты держишься за него!
-да нет,опять эти бабочки.Очень сильно болит живот,наверное,так умирают мои бабочки...
Аватара пользователя
Mur-mur
Активный участник
Активный участник
Информация: Показать детали



Вернуться в Кулинария



Активность

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

⇑ Наверх
⇓ Вниз