ДЛЯ ПРАВИЛЬНОЙ РАБОТЫ САЙТА ОТКЛЮЧИТЕ БЛОКИРОВКУ РЕКЛАМЫ

Мацун

гурманы всех стран...!

Мацун

Сообщение:#21  Сообщение artak71 » 28 ноя 2009, 10:12

Meriko писал(а):Мацун (арм. մածուն) или мацони (груз. მაწონი) — армянский и грузинский йогурт из кипячёного коровьего, буйволиного, овечьего, верблюжьего или козьего молока.
Молоко заквашивают при повышенных температурах (48—55 °С) и сквашивают, сохраняющем тепло, примерно 3-4 часа.

Увеличить



Мацун сирум ек? )
инч керакурнери hет ек огтагорцум?

:34:
Аватара пользователя
artak71
Гость
Гость
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#22  Сообщение artak71 » 28 ноя 2009, 10:15

Sergio писал(а):а я всегда ел просто так.
Аватара пользователя
artak71
Гость
Гость
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#23  Сообщение MinIrAl » 15 фев 2010, 09:10

А вообще, кто-нибудь дома мацун делает? Я бы с удовольствием взяла рецептик :roll: очень надо...
Разделяет не пропасть, а разница уровней...
Аватара пользователя
MinIrAl
Полуночник
Полуночник
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#24  Сообщение Gisher » 15 фев 2010, 10:19

MinIrAl берёшь мацун, кидаешь в молоко, оно становится мацуном) в крации так :36:
Аватара пользователя
Gisher
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#25  Сообщение grqo » 15 фев 2010, 10:33

neujeli nashi devushki uje ne znayut kak matsun delat' :10: a yesho udivlyayutsa chto zamuj ne berut :81:
" YA ZERKALO OTRAJAYUSHEE TEBYA SAMOGO, YA OTVECHAYUSHEE TEBE - EXO TVOYO "
Аватара пользователя
grqo
Активный участник
Активный участник
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#26  Сообщение MinIrAl » 15 фев 2010, 11:32

Gisher писал(а):берёшь мацун, кидаешь в молоко, оно становится мацуном

если бы все было так просто... нет в магазине мацуна :(

grqoджан, русская я :money:
Разделяет не пропасть, а разница уровней...
Аватара пользователя
MinIrAl
Полуночник
Полуночник
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#27  Сообщение grqo » 15 фев 2010, 11:33

Meriko писал(а):Молоко заквашивают при повышенных температурах (48—55 °С) и сквашивают, сохраняющем тепло, примерно 3-4 часа.

tut vrode pisali - no mne neponyatno ..
to chto ya pomnyu iz uslishannogo i uvidennogo - eto sleduyushee -
свежее молоко кипятить, дать остыть постепенно до 50 град, (ето если палец в молоко то чуть тепло :)) добавить столовую ложку старого мацуна..
а если нет под рукой - то сметану (2 ложки)перемесчать и закрыв - укутать одеалом оставить на день
несвежее (пастеризован.) можно не кипятить? а только подогреть??
" YA ZERKALO OTRAJAYUSHEE TEBYA SAMOGO, YA OTVECHAYUSHEE TEBE - EXO TVOYO "

MinIrAl это нравится.
Аватара пользователя
grqo
Активный участник
Активный участник
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#28  Сообщение Meriko » 15 фев 2010, 11:35

Ир джан дай адрес, отправлю :75: ))) но пока довезут ТАН получится :81:
Никогда не отказывайся от своей мечты... "Когда чего-нибудь очень сильно захочешь, вся вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось.

MinIrAl это нравится.
Подробнее в профиле пользователя

Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Просмотр в полноэкранном режиме  
1 штука.
Аватара пользователя
Meriko (Автор темы)
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#29  Сообщение MinIrAl » 15 фев 2010, 11:39

Буду экспериментировать :money:
Разделяет не пропасть, а разница уровней...
Аватара пользователя
MinIrAl
Полуночник
Полуночник
Информация: Показать детали

Мацун

Сообщение:#30  Сообщение ЮджиннА » 15 фев 2010, 11:50

MinIrAl
Ира, еще одна тонкость: желательно не двигать и не перемещать посуду.
Carpe diem...

MinIrAl это нравится.
Аватара пользователя
ЮджиннА
Ночь
Ночь
Информация: Показать детали



Вернуться в Кулинария



Активность

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

⇑ Наверх
⇓ Вниз