Для многих из нас бабушка ассоциируется с заботой, уютом, теплотой,
временами излишним вниманием к внукам и конечно же умением
порадовать вкусными блюдами.
Итальянский фотограф Габриэле Галимберти представил свой
"вкусный" фотопроект о кулинарных способностях бабушек во всем мире.

Флатар Нкубе, 52 года, Зимбабве.
Тыквенные листья в арахисовом масле и кукурузная мука.

Мираджи Мусса Eир, 56 лет, Занзибар.
"Мчузина мбогамбога – рыба рис, овощи в манговом соусе.

Мелани Хилл , 50 лет, США, Юта
Chocolate Toffee Trifle

Женя Шаликашвили, 58 лет, Алаверди, Армения. Долма.

Ayten Okgu , 76 years old -€“ Istanbul, Turkey
Karniyarik (stuffed aubergines with meat and vegetables)

Boonlom Thongpor, 69 years old – Bangkok, Thailand
Kai Yat Sai (stuffed omelette)

Brigitta Fransson, 70 years old – Stockholm, Sweden
Inkokt Lax – (poached cold salmon and vegetables)

Carmina Fernandez, 73 years old – Madrid
Asadura de cordero lecca con arroz (milk-fed lamb offal with rice)

Ivonete Tortoretti Correa, 64 years old – Sao Paulo, Brazil
Rice, Farofa, beans and meat

Ana Lucia Souza Pascoal, 53 years old – €“ Rio de Janeiro, Brazil
Fejoada light

Natàlija Kaze, 65 years old – Riga, Latvia
- Abolu Pirags (sweet pizza with apples and chocolate)

Fernanda De Guia, 71 years old – Manila, Philippines
– Sinigang €“ (tamarind soup with pork and vegetables)

Carmen Alora, 70 years old – El Nido, Philippines
– Kinunot (shark in coconut soup)

Itala Revello Rosas, 77 years old – Lima, Peru
Corvina fish ceviche

Synnove Rasmussen, 77 years old – Bergen, Norway
– Kjottsuppe (Icelandic bull meat and vegetables soup)

Fatma Bahkach, 59 years old – Aghrimz, Morocco
– Bat Bot – (Berber bread baked in a pan)

Eija Bankach, 62 years old -€“ Massa, Morocco
Chicken Tajine

Laura Ronz Herrera, 81 years old – Veracruz, Mexico
Vegetarian Tamal

Cettina Bugeja, 53 years old – La Valletta, Malta
Cosksu with vegetables and ricotta cheese

Thilaga Vadhi, 55 years old – Kuala Lumpur, Malaysia
– Nasi Lemak (coconut rice with vegetables and fried dried anchovies)

Regina Lifumbo, 53 years old – Mchinji, Malawi
– Finkubala (Caterpillar in tomato sauce)

Wadad Achi, 66 years old – Beirut, Lebanon
Mjadara (rice and lentils cream)

Inara Runtule, 68 years old – Kekava, Latvia
Silke €“ (herring with potatoes and cottage cheese)

Normita Sambu Arap, 65 years old – Oltepessi (masaai mara) Kenya
Mboga and orgali (white corn polenta with vegetables and goat)

Marisa Batini, 80 years old – Castiglion Fiorentino, Italy
Swiss chard and ricotta Ravioli with meat sauce

Natalie Bakradze, 60 years old -€“ Tblisi, Georgia
Khinkali (pork and beef dumplings)

Bisrat Melake, 60 years old – Addis Ababa, Ethiopia
Enjera with churry and vegetables

Eti Rumiati, 63 years old – Jakarta, Indonesia
Soto Betawi (beef soup with coconut and vegetables)

Serette Charles, 63 years old – Saint-Jean du Sud, Haiti
Lambi in creole sauce

Isolina Perez De Vargas, 83 years old – €“ Mendoza, Argentina
Asado Criollo (mixed meats barbecue)

Susann Soresen, 81 years old – Homer, Alaska
MOOSE STEAK

Grace Estibero, 82 years old – Mumbai, India
Chicken vindaloo

Pan Guang Mei, 62 years old – Chongqing, China
Hui Guo Rou (twice-cooked pork with vegetables)

со временем переведу все названия блюд)
А какое из этих блюд вы бы попробовали ?
Есть ли такое блюдо у вашей бабушки, которое вы любите больше всего?

по материалам сайта gabrielegalimberti.com

ЮджиннА писал(а):Для многих из нас бабушка ассоциируется с заботой, уютом, теплотой,
временами излишним вниманием к внукам и кончено же умением
порадовать вкусными блюдами.

Добавлю лишь 1, моя потом звонила маме и говорила, что я очень мало ем! так нельзя! заболею! )) Жаль, что нельзя вернуть время назад...я бы сейчас ела всё-всё! так как она готовила пахлаву, плов аджар, гату, шакар лохум...больше никто не готовит...я это всё почти не ем, но когда она готовила, ела!)


Из выше перечисленных почти все ради интереса попробовала бы)

Vard писал(а):почти все ради интереса

правильно вставила слово "почти", наверное заметила блюдо малавийской бабули (гусеницы в томатном соусе)

ЮджиннА 
мера а посмотри как выглядит блюдо у эфиопской) тут уже никакой интерес не поможет))

Vard 
странно, но меня заинтересовал блинчик ))))) такое родное, и ничего, что "ташахуст" на нем странноватый я все завернула бы в этот блин и съела...

ЮджиннА 
Я наверное осилила бы только блин и зелень))

вспомнила, прабабушка готовила сладкие слоенные лепешки с начинкой. Очень по форме и толщине похожие на "жингялов hац"...
Никак не могу вспомнить, название начиналось на букву "в"...
А бабушка любительница супов )))
Обязательно надо поесть суп. )))) Только так она назовет вас "сытой"...И ОБЯЗАТЕЛЬНО С ХЛЕБОМ, даже если в супе макароны...
Жидкое - это святое

ЮджиннА писал(а):Обязательно надо поесть суп. )))) Только так она назовет вас "сытой"...И ОБЯЗАТЕЛЬНО С ХЛЕБОМ

правильно )) только с супом можно наестся и с хлебом )) ,а все остальное только тяжесть в желудке образует ) ми шабат суп чутем ккахем индз ))) да и полезно , болеть не будет ...

Я точно не съела бы даже за миллион
Regina Lifumbo, 53 years old – Mchinji, Malawi
– Finkubala (Caterpillar in tomato sauce)
Serette Charles, 63 years old – Saint-Jean du Sud, Haiti
Lambi in creole sauce

Бабушка моя прекрасно готовит борщ, hарису, спас, пасуц долма, аллади... ням-ням пальчики оближешь
Единственное не ем блюдо из тыквы. Прсти бабулька моя. Инчкан hамозец мека чкера

кроме стейков из лосятины ничего не смог бы даже попробовать от чужих бабушек )
другое дело если б моя бабушка приготовила )