ДЛЯ ПРАВИЛЬНОЙ РАБОТЫ САЙТА ОТКЛЮЧИТЕ БЛОКИРОВКУ РЕКЛАМЫ

Делимся рецептами!

гурманы всех стран...!

Сообщение:#31  Сообщение Человек Слева » 02 ноя 2007, 14:25

Спасибо, Сереж, исчерпывающая инструкция!

Вообще-то, любое тесто во время выпечки лучше не доставать. ;)
А после духовки степень готовности проверяется спичкой.
Если к ней ничего не прилипло, значит, готово. :)
Ербек ми аса ербек.
Аватара пользователя
Человек Слева
Активный участник
Активный участник
Информация: Показать детали

Сообщение:#32  Сообщение ArminA » 02 ноя 2007, 16:19

Sergio, передай Мастеру(т.е. твоей маме :21: ... классно поднялось)
Вообще-то я всегда пекла в духовке,хотя знаю,что в кастрюле получается намного пышнее :) Но пока не пробовала, сейчас какраз можно будет попробовать :) ...
Sergio писал(а):кидаешь яйца в кастрюлю (куриные) и миксером их... пока не стане все почти белого цвета, сахару... в конце муки
вот и все.

А сметану или кефир? соду, ванилин,масло и по вкусу (какао,орехи) Не надо?

Человек Слева писал(а):Вообще-то, любое тесто во время выпечки лучше не доставать.
А после духовки степень готовности проверяется спичкой.
Если к ней ничего не прилипло, значит, готово.

Аха..моя мама тоже таким методом пользуется!
То, что является фактом сегодня, завтра окажется заблуждением
ArminA
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали

Сообщение:#33  Сообщение Sergio » 02 ноя 2007, 17:06

ArminA писал(а):А сметану или кефир? соду, ванилин,масло и по вкусу (какао,орехи) Не надо?

в эпоху ручных миксеров, мои руки взбили не один десяток тортов :roll: и ничего подобного ни разу я не видел.
Лучшая благодарность мне - ваше хорошее настроение :)
Аватара пользователя
Sergio
Супермодератор
Супермодератор
Информация: Показать детали

Сообщение:#34  Сообщение ArminA » 02 ноя 2007, 17:18

Sergio писал(а):в эпоху ручных миксеров, мои руки взбили не один десяток тортов и ничего подобного ни разу я не видел.

:59: Ручная работа намного вкуснее!
А Мы всегда добавляем,для мягкости, стакан кефира, сливочного масла, какао (я шоколадное люблю) и грецкие орехи, так вкуснее :)

А тесто только из яиц,муки и сахара не получается как песочное?
То, что является фактом сегодня, завтра окажется заблуждением
ArminA
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали

Сообщение:#35  Сообщение Sergio » 02 ноя 2007, 17:38

нет. больше похоже на губку, но съедобнее, есессно )
Лучшая благодарность мне - ваше хорошее настроение :)
Аватара пользователя
Sergio
Супермодератор
Супермодератор
Информация: Показать детали

Сообщение:#36  Сообщение ArminA » 02 ноя 2007, 17:39

Sergio писал(а):нет. больше похоже на губку, но съедобнее, есессно )

:ag:
Надо будет попробовать Вашим способом,потом сравню,как лучше :59:
То, что является фактом сегодня, завтра окажется заблуждением
ArminA
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали

Сообщение:#37  Сообщение СлЕзИнОчКа » 02 ноя 2007, 18:55

Еще можно пропитку делать с помощью коньяка, он ароматный получается тогда


Всегда когда у бабушки тесто не хорошо походило (дрожжевое ) и если во время самой процедуры замеса теста кто то заходил на кухню , а это чаще всего была я то она всегда говорила
- А оха вотт цанра хромс пицрацал чи
Счастье НЕ в тех женшинах с которыми хочется спать... а в тех, с которыми хочется просыпаться.
Аватара пользователя
СлЕзИнОчКа
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали

Сообщение:#38  Сообщение ArminA » 02 ноя 2007, 22:06

СлЕзИнОчКа писал(а):Еще можно пропитку делать с помощью коньяка, он ароматный получается тогда

Коньяк? :34: А это идея)
Так что говорила твоя бабушка?) :roll: Миат переведи))
Она тоже коньяк добавляла?
То, что является фактом сегодня, завтра окажется заблуждением
ArminA
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали

Сообщение:#39  Сообщение Sergio » 03 ноя 2007, 07:32

нет, Армин. Ее бабушка говорила Сабине, что из-за ее "тяжелой" ноги тесто опять не поднялось
Лучшая благодарность мне - ваше хорошее настроение :)
Аватара пользователя
Sergio
Супермодератор
Супермодератор
Информация: Показать детали

Сообщение:#40  Сообщение ArminA » 03 ноя 2007, 17:17

Sergio писал(а):нет, Армин. Ее бабушка говорила Сабине, что из-за ее "тяжелой" ноги тесто опять не поднялось

hааа, теперь джоки))) :ag:
бабушка-шустрая :)
То, что является фактом сегодня, завтра окажется заблуждением
ArminA
Постоянный участник
Постоянный участник
Информация: Показать детали



Вернуться в Кулинария



Активность

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

⇑ Наверх
⇓ Вниз